摘要：飄香雞的六種正確做法,飄香雞，一道深受人們喜愛的美食，以其獨特的香氣和鮮美的口感而廣受好評。以下是六種飄香雞的正確做法,一、原汁飄香雞,將雞肉洗凈切塊，加入姜片 ...

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飄香雞的六種正確做法

飄香雞，一道深受人們喜愛的美食，以其獨特的香氣和鮮美的口感而廣受好評。以下是六種飄香雞的正確做法

一、原汁飄香雞

將雞肉洗凈切塊，加入姜片、蔥段、鹽、料酒等腌制入味。然后將雞肉放入蒸鍋中蒸熟，再淋上由原汁、蠔油、香油等調(diào)制而成的醬汁，撒上香菜即可。

二、黑椒飄香雞

雞肉切塊后腌制入味，然后放入熱油鍋中炸至金黃。鍋中留底油，加入黑椒醬、蒜末等炒香，再加入雞肉翻炒均勻，醉后加入水淀粉勾芡即可。

三、香辣飄香雞

雞肉切塊腌制入味，鍋中加油燒熱，放入干辣椒段、花椒等炒香，再加入雞肉翻炒至變色。加入豆瓣醬、火鍋底料等調(diào)味料，加入清水燜煮至雞肉熟透，醉后收汁即可。

四、白灼飄香雞

雞肉洗凈切塊，放入沸水中焯燙至熟透，撈出瀝干水分。鍋中加入姜蒜末、香菜等炒香，再加入雞肉翻炒均勻，醉后加入鹽、雞精等調(diào)味料即可。

五、花雕酒飄香雞

雞肉切塊后腌制入味，加入花雕酒、姜片等提味，然后放入蒸鍋中蒸熟。鍋中加入蒜末、香菜等炒香，再加入雞肉翻炒均勻，醉后加入鹽、雞精等調(diào)味料即可。

六、姜蓉飄香雞

雞肉切塊腌制入味，鍋中加油燒熱，放入姜蓉、蒜末等炒香，再加入雞肉翻炒至變色。加入鹽、蠔油等調(diào)味料，加入清水燜煮至雞肉熟透，醉后撒上蔥花即可。

《飄香雞的六種做法，味蕾上的家的味道》

在這個快節(jié)奏的時代，我們常常被瑣事纏身，卻或多或少覺得生活的乏味。然而，美食總能帶給我們一絲絲慰藉，讓我們在忙碌之余，找到那份久違的溫暖。今天，我想和大家分享的是《飄香雞的六種做法》，這些簡單易學的家常菜，不僅能讓你的味蕾跳舞，更能喚起內(nèi)心深處對家的思念。

一、原汁飄香雞

原料：土雞、姜、蒜、香蔥、花椒、八角、料酒、鹽。

做法：

1. 土雞洗凈，切塊，用料酒、鹽腌制20分鐘。

2. 鍋中加入清水，放入腌制好的雞塊，加入姜片、蒜瓣、花椒、八角，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉。

3. 燉至雞肉熟爛，湯汁濃郁，撒上香蔥末即可。

二、香菇飄香雞

原料：雞肉、干香菇、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖。

做法：

1. 香菇提前泡發(fā)，切片備用。雞肉切塊，用生抽、老抽、鹽、糖腌制20分鐘。

2. 鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香，加入腌制好的雞肉翻炒至變色。

3. 加入泡發(fā)好的香菇，繼續(xù)翻炒均勻，醉后加入適量的水燜煮至入味。

三、黑椒飄香雞

原料：雞肉、黑椒粉、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖。

做法：

1. 雞肉切塊，用生抽、老抽、鹽、糖腌制20分鐘。

2. 鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香，加入腌制好的雞肉翻炒至變色。

3. 加入黑椒粉，繼續(xù)翻炒均勻，醉后加入適量的水燜煮至入味。

四、橘香飄香雞

原料：雞肉、橙子、姜、蒜、檸檬汁、生抽、老抽、鹽、糖。

做法：

1. 橙子榨汁，加入適量鹽和糖拌勻，放入鍋中煮沸后轉(zhuǎn)小火煮幾分鐘，撈出備用。

2. 雞肉切塊，用生抽、老抽、檸檬汁腌制20分鐘。

3. 鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香，加入腌制好的雞肉翻炒至變色。

4. 加入煮好的橙汁，繼續(xù)翻炒均勻，醉后加入適量的水燜煮至入味。

五、芥末飄香雞

原料：雞肉、芥末醬、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖。

做法：

1. 雞肉切塊，用生抽、老抽、鹽、糖腌制20分鐘。

2. 鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香，加入腌制好的雞肉翻炒至變色。

3. 加入芥末醬，繼續(xù)翻炒均勻，醉后加入適量的水燜煮至入味。

六、香酥飄香雞

原料：雞肉、面粉、淀粉、雞蛋、五香粉、鹽、糖、油。

做法：

1. 雞肉切塊，用鹽、糖、五香粉腌制20分鐘。

2. 雞肉塊裹上面粉、淀粉和雞蛋液，然后放入熱油中炸至金黃酥脆。

3. 出鍋后撒上適量的鹽和糖調(diào)味即可。

以上六種做法，每一種都能讓你在家中享受到美味與溫馨。或許，在某個忙碌的午后，當你疲憊不堪時，不妨嘗試其中的一種做法，讓美食帶給你片刻的寧靜與安慰。

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